酵素水溶肥是一种由酵素发酵制成的肥料，具有丰富的有机质和营养元素，能够提供植物所需的营养，促进植物生长发育。酵素水溶肥适用于不同种类的作物，并且有多种选择方式。

首先，酵素水溶肥适合蔬菜类作物的使用，如番茄、黄瓜、茄子、辣椒等。这些作物需要充足的营养元素来支持其生长和结果，而酵素水溶肥中的有机质和营养元素能够满足这些需求。此外，酵素水溶肥还能增强植物的抗病虫害能力，提高产量和品质。

其次，酵素水溶肥适合果树类作物的使用，如苹果、梨、桃子、橙子等。果树对营养元素的需求较大，特别是在结果期需要较高的钾、磷含量。而酵素水溶肥中的钾、磷含量较高，能够满足果树对这些元素的需求。同时，酵素水溶肥还能提高果实的品质和甜度。

另外，酵素水溶肥也适合谷物类作物的使用，如稻谷、小麦、玉米等。谷物类作物对氮、磷、钾等营养元素的需求较高，而酵素水溶肥中的有机质和这些营养元素能够满足作物的需求，促进其生长和产量。此外，酵素水溶肥还能提高谷物品质和抗逆性。

除了上述作物，酵素水溶肥还适用于花卉、草坪等绿化植物的使用。绿化植物对营养元素的需求不同于蔬菜、果树和谷物，主要需要有机质和微量元素来促进其生长和美化效果。而酵素水溶肥中的有机质和丰富的微量元素能够满足绿化植物的需求。

在选用酵素水溶肥时，可以根据不同作物的需求和生长阶段进行选择。一般来说，营养需求较高的果树和蔬菜类作物在生长季节和结果期可以使用较高浓度的酵素水溶肥。而谷物类作物则在生长季节适量使用酵素水溶肥，有助于提高产量。绿化植物可以根据具体需求选择适量的酵素水溶肥。

此外，选用酵素水溶肥时还需要考虑土壤的性质和植物的品种特点。不同土壤的pH值和养分含量不同，对酵素水溶肥的吸收和利用能力也会有所差异。因此，在选用酵素水溶肥时可以根据土壤测试结果和作物品种特点进行调整和配比，以达到施肥效果。